Tới Ninh Bình nên ăn thử món gì? Ở đâu?

Bên cạnh cảnh tượng nhiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ thì Ninh Bình còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản độc đáo. Đặc sản Ninh Bình luôn là những món ăn hấp dẫn, níu chân du khách khi đến thăm vùng đất này.

1. Cơm cháy Ninh Bình

Nếu có dịp tới Ninh Bình, bạn không thể không thưởng thức món đặc sản cơm cháy tại đây. Khác với món cơm cháy ăn vặt thông thường, cơm cháy Ninh Bình được làm kỳ công hơn bằng cách trộn giữa 2 loại gạo khô và gạo dẻo. Qua quá trình nấu nhiều công đoạn thì miếng cơm cháy thành phẩm có màu vàng xôm xốp, giòn ruộm. Cơm cháy Ninh Bình thường ăn với nước sốt và thịt dê núi hoặc tim cật xào, lưu trong ký ức du khách hương vị ngon khó cưỡng.

• Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Hoàng Giang - Hang Cá, Trường Yên, Hoa Lư
• Giá từ 200.000 VND/ phần

 

2. Thịt dê núi Ninh Bình

Dê núi Ninh Bình là một đặc sản nổi tiếng ở đây với thịt có độ mềm vừa phải, không quá dai, có mùi đặc trưng nhưng không hề nồng. Khi ăn dê núi Ninh Bình, bạn có thể ăn với tương bần, hoặc nước mắm gừng kèm chanh, gừng, ớt, sả, riềng cùng các loại rau sống để tăng thêm hương vị và độ ngọt của thịt. Ngoài ra, dê núi Ninh Bình còn được làm các món xào, lăn vừa miệng sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

• Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Đức Dê Ninh Bình - 446 Nguyễn Huệ, Ninh Bình

• Nhà hàng dê núi Ninh Bình – Cường Dê: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

• Dê núi Ninh Bình – Thăng Long: Chùa Bái Đính, Tràng An và Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

• Nhà hàng dê núi Hoàng Giang: núi Hang Cá, Trường Yên, Hoa Lư

• Giá từ  100.000 -  300.000 VND/ phần

 

3. Ốc núi Ninh Bình

Ốc núi Ninh Bình là món ngon đặc sản của Ninh Bình với vị ngọt đặc trưng, hơi dai với nhiều cách nấu nướng như xào xả ớt hay luộc ốc chấm mắm, hấp gừng. Với thời tiết Ninh Bình mát mẻ, bạn có thể thưởng thức vị ngọt của ốc cùng lon bia mát lạnh, đảm bảo sẽ mang đến một cảm giác sảng khoái khó quên, đặc biệt là trong mùa hè.

• Địa chỉ nên thử: nhà hàng Quốc Quân - Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

• Nhà hàng Thăng Long: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

• Nhà hàng Vạn Bảo Ngọc:  86 Lương Văn Tụy, Tân Thành, Thành phố Ninh Bình, Ninh Bình

• Giá 80.000 - 100.000 VND/ món

 

4. Miến lươn

Miến lươn là một đặc sản ở Ninh Bình bạn sẽ hối tiếc nếu không thử. Miến lươn Ninh Bình sử dụng lươn cốm, lưng nâu hồng, bụng vàng ruộm, con hơi nhỏ nhưng thịt rất thơm và săn chắc. Nước dùng miến lươn Ninh Bình được nấu từ chính xương lươn cùng xương ống đun thật lâu tạo nên vị béo và vị ngọt tự nhiên, với màu nâu đậm, đặc sánh đậm đà, vừa miệng.

• Địa chỉ nên thử: Dũng Thanh - 999 Trần Hưng Đạo, phường Vân Giang, Ninh Bình
• Giá từ  30.000 VND/ tô

 

5. Cá nướng Ninh Bình

Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình

Gọi là cá nướng rơm nhưng không phải cứ đốt rơm lên, xiên cá vào que tre rồi nướng như dân gian vẫn làm, mà chính xác là cá úp vung gang, nướng rơm, ủ trấu. Và món ăn độc đáo này chỉ có ở những vùng quê chiêm trũng Nam Định, Ninh Bình.

• Địa chỉ nên thử: Nhà sàn Vân Long: Gia Vân, Gia Viễn
• Giá từ  40-50.000 VND/ con

 

6. Gỏi cá nhệch Ninh Bình

Đặc sản Ninh Bình - Gỏi cá Nhệch là món ăn ngon và nổi tiếng đối với người dân bản xứ Kim Sơn - Ninh Bình. Gỏi được chế biến tinh tế và công phu, trải qua nhiều giai đoạn để loại bỏ mùi tanh và có vị ngọt xen lẫn vị thơm của nếp. Món nước chấm gỏi dùng riêng cho gỏi cũng không hề đơn giản khi kết hợp vừa đủ giữa vị cay nồng của ớt, của sả và hạt tiêu. Chính sự cầu kỳ đó sẽ khiến khách du lịch ăn một lần mà nhớ một đời!

• Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Tính Gỏi: 248 Ngô Gia Tự, Vân Gia, Ninh Bình

• Nhà hàng Vũ Bảo: 6A, Phố Phát Diệm Đông, Thị Trấn Phát Diệm, Huyện Kim Sơn, TT. Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình

• Quán ăn Gỏi Nhệch: Ngô Gia Tự, Vân Gia, Ninh Bình

• Giá từ  60.000 VND/ suất

 

GỌI SHAREHOME 0975596389 ĐỂ CÓ MỘT KỲ NGHỈ Ý NGHĨA VÀ ĐÁNG NHỚ DÀNH RIÊNG CHO BẠN NHÉ